Fotky od: Jaromír Chalabala
Jako rodiče, je důležité získat všechny informace, které můžeme o našich krmení. Po pohledu na veškeré krmivo pro psy dostupné na trhu, může být matoucí, pokud jde o to, který z nich si vyberete. A nejde jen o značky; je to také o tom, zda jít s suchým kibblem nebo vlhkým jídlem. Tak jaká je správná odpověď? Sabine Contrerasová, konzultantka péče a výživy Canine, se v této trojdílné sérii zabývá svým odborným poradcem.
Srovnání mokrých a suchých potravin spravedlivě
Majitelé domácích zvířat mají dnes na výběr širokou škálu komerčně připravených potravin. Naneštěstí v průběhu let konzervovaná strava upadla z laskavosti a získala poměrně negativní pověst - vůbec žádný důvod.
Před zkoumáním různých tvrzení o výhodách a nevýhodách suché a mokré potraviny bych chtěla vysvětlit, jak správně a spravedlivě porovnávat výživovou hodnotu různých druhů potravin:
Vzhledem k tomu, že procentní podíly vždy vyjadřují relativní obsah, musíme odstranit hmotnost vlhkosti tím, že se podíváme pouze na "tuhou část". Toho je dosaženo převedením všech procent na "sušinu" a matematicky odstraněním vlhkosti.
Například se podíváme na suché pokrmy s 10% vlhkostí a mokré potraviny s 78% vlhkostí - průměrné hodnoty pro běžné produkty. Pokud víte, kolik vlhkosti obsahuje potravina, je snadné určit pevné části (sušinu) odečtením procenta vlhkosti ze 100%: 90% a 22%.
Pro stanovení hodnot sušiny pro různé složky, jako jsou bílkoviny, tuky, vlákniny atd., Rozdělíme daný procentní podíl na množství sušiny a výsledný výsledek vynásobíme číslem 100. Zde je příklad: 24% bílkovin v potravinách s 90 % sušiny se převede na (24% / 90) x 100 = 26,67%, 9% bílkovin v potravinách s 22% sušiny na (9% / 22) x 100 = 40,91%.
Jak vidíte, zatímco vlhké potraviny obsahují vyšší množství vlhkosti, pevná část má lepší obsah živin než suchá potravina. Hlavní výhodou konzervovaných potravin je, že i standardní odrůdy, které obsahují některé zrnky nebo jiné zdroje škrobu, zeleniny, ovoce a tak dále, mají lepší koncentraci bílkovin a tuků (důležité části stravy masožravých zvířat, jako jsou psi) potraviny, která má vysoký obsah sacharidů.
Níže uvádíme několik skutečných čísel pro váhu:
90% sušiny v potravinách znamená, že v jedné libře suché potravy
- Přibližně 14,43 unce je pevnou součástí
- Přibližně 1,57 unce je vlhkost,
- Budete muset dehydratovat 17,78 unce suché potravy, abyste získali jednu libru sušiny
22% sušiny v potravinách znamená, že v jedné libře mokrých potravin
- Přibližně 3,53 unce je pevnou součástí
- Přibližně 12,47 unce je vlhkost,
- Budete muset dehydratovat 72,8 unce mokrého jídla, abyste získali jednu libru sušiny
Vyjádřeno jednodušeji, suché jídlo je jen čtyřikrát více koncentrované než mokré jídlo.
Výhody a nevýhody mokrých a suchých potravin
Po pohledu na srovnání se budete pravděpodobně ptát: "proč bych měl zaplatit peníze za vodu v potravinách, když mohu přidat to samé téměř bez nákladů"? Odpověď je jednoduchá: koncentrace živin není jediným aspektem, který je třeba vzít v úvahu, ve skutečnosti se v mnoha případech může dokonce stát zdravotním problémem.
Vyšší příjem (přirozené) vlhkosti při jídle
Množství vlhkosti v konzervách je bližší složení toho, co by pes nebo kočka přirozeně jedli "ve volné přírodě" - celá kořist. Jejich trávicí proces vyžaduje vlhkost na mnoha různých úrovních, např. Játra jsou zpracovávány v játrech a veškeré odpadní materiály jsou filtrovány a vylučovány ledvinami. Játra potřebují vodu k zpracování bílkovin a jako prostředek k přepravě odpadních produktů do ledvin, kde jsou odfiltrovány a většina vody je reabsorbována.
Zvířata, která jedí převážně konzervované potraviny nebo doma připravovaná strava, se automaticky dostávají do větší vlhkosti než ti, kteří jedí hrudku, takže nemusejí kompenzovat tolik pitím a vylučováním méně koncentrovaného moči. Na rozdíl od toho, co si mnozí lidé myslí a tvrdí, že krmivo pro zvířata v zájmovém chovu, psi a kočky ještě nevědomky vědí, kolik extra vody potřebují k tomu, aby se vyrovnali tomu, co chybí v suché potravě.
Vyšší výskyt onemocnění močového měchýře a kamenů / krystalů u zvířat, které konzumují suchou potravu, je jedním z výsledků. Stále rostoucí počet členů Americké veterinární lékařské asociace, včetně veterinárních odborníků na výživu, nyní důrazně doporučuje krmení konzervovaných potravin pouze namísto suchého kibble kočkám, ale problém nebyl oficiálně řešen u psů, protože mají poněkud lepší schopnost kompenzovat pitím z misky na vodu.
Méně "prázdných" kalorií
Nadváha domácí zvířata také těží z konzumace jídla, protože na rozdíl od uhlohydrátů, voda přidá hromadné bez jakýchkoli dalších "prázdných" kalorií (psi a kočky nemají žádné nutriční požadavky na sacharidy, ale dělají na bílkoviny a tuk), takže pet pocit plné rychlejší, bez přejídání.
Je však důležité, aby nedošlo k přetížení, protože konzervované potraviny obsahují poměrně vyšší množství tuku, které dodává více než dvakrát více kalorií na jednotku hmotnosti, než jsou bílkoviny a sacharidy.Tam, kde obezita, a ne jen péče o hmotnost je obava, měli byste zvolit nižší odrůdy tuku mokré potraviny.
Více ideálního minerálního obsahu a poměrů
Zatímco živiny-husté suché potraviny jsou jistě ekonomičtější a celkově méně nákladné krmení, vysoce koncentrovaná strava není vždy žádoucí. Zvláště minerály a stopové prvky jsou přítomny v tak vysokém množství v suchých potravinách, že domácí zvířata mohou požívat 3-4 krát a více denní doporučené dávky, což může být dlouhodobě problematické.
Mokré potraviny mají nejen přirozenější obsah vlhkosti, ale nepřinášejí příliš velké množství minerálů, jako je vápník, fosfor nebo hořčík, a stopové prvky jako je železo, měď nebo jód. Tělo pouze vyžaduje, aby poměrně malé množství z nich správně fungovalo a jakýkoliv přebytek musí být odfiltrován a vyloučen.
Méně zpracované výživy
Jednou z nejdůležitějších výhod mokrého jídla je, že je mnohem méně zpracováván a často je vyroben z kvalitnějších surovin, než je suchý šrot. Mokré potraviny nevyžadují před konzervací žádné pečení, protože se v nádobě uvaří a vytváří prostředí bez bakterií. Potraviny, které jsou méně zpracovány, znamená, že je také více stravitelné, tělo nemusí pracovat tak tvrdě, aby ho využilo.
Na rozdíl od výroby suchých potravin nemusí být ze složek konzervovaných potravin odstraněna vlhkost, takže potravinářské ingredience jako maso, zrna, brambory / sladké brambory, těstoviny, zelenina a ovoce zůstávají poměrně nezměněny. Mnoho ingrediencí používaných k výrobě suchých potravin bylo již zpracováno alespoň jednou předtím, než jsou smíchány do "těsta" a znovu uvařeny (tavené masové pokrmy a živočišné tuky, sušená zelenina a vejce apod.).
Dávejte si pozor na to, že některé konzervované potraviny jsou vyráběny s tavenými masovými pokrmy a krmení těchto porážek našim účelem. Zkontrolujte štítek, uveďte pouze čerstvé maso.
Dlouhá skladovatelnost, méně přísad a konzervačních látek, bez příchutí
Konzervovaná potravina má obvykle trvanlivost 2 roky a více bez degradace nutriční hodnoty ve srovnání se suchou potravinou, která může během jednoho roku od data výroby ztratit hodně svého obsahu živin - v závislosti na tom, jak je zachována a skladována. Při použití přírodnějších stabilizátorů je kratší doba skladovatelnosti.
Studie z University of Illinois z University of Illinois z roku 1997 zjistila, že konzervované ovoce a zelenina například poskytují co nejvíce dietních vláken a vitamínů jako stejné čerstvé potraviny a v některých případech ještě více. Čerstvé produkty začínají ztrácet vitamíny, jakmile se vyberou, a často cestují dlouhými cestami, než skončí na regálech obchodů.
Přestože malé množství konzervačních látek může být přítomno v konzervovaných krmivech pro zvířata, pokud již byly přidány ke specifickým složkám používaným pro formulaci, nepotřebuje přidávat konzervační látky, protože konzervační proces sterilizuje a uchovává potravinu v prostředí bez kyslíku.
Existuje spousta masa a tuků, aby bylo jídlo chutné bez aromatických činidel a protože plechovka je uzavřená, nejsou potřebné zvlhčující prostředky, aby se udržovala vlhkost, a žádné inhibitory plísní (jako u polotuhých potravin) plesnivý.
Sabine Contreras je konzultant péče o psy a výživu z Los Angeles v Kalifornii. Ona se specializuje na přírodní, preventivní péči o psy i na psí výživu a nabízí personalizované plány na krmení pro psy všech velikostí, plemen a věku, ať už se jedná o společníky, výkony, pracovní nebo výstavní psy. Ona sdílí její domov s manželem Jack Russell teriérem a pěti kočkami.
